کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ (عوارض و مضرات آن)

کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ این خوراکی برای افراد حساس به آجیل، مبتلایان به مشکلات گوارشی، کبد چرب، دیابت نوع دو، فشار خون بالا، بیماری های کلیوی و کم کاری تیروئید می تواند مضر باشد. همچنین کسانی که اضافه وزن دارند و داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند، باید با احتیاط بیشتری از این ماده مصرف کنند. اگر شما هم یکی از این گروه ها هستید، بهتر است از کره بادام زمینی رژیمی و بدون قند افزوده به جای مدل های ترکیبی استفاده کنید.

چه افرادی نباید کره بادام زمینی مصرف کنند؟

کره بادام زمینی با وجود فوایدش، برای برخی افراد مضر است و این موضوع به ویژه در مورد انواع فرآوری شده مثل کره بادام زمینی شکلاتی بیشتر صدق می کند، چون معمولا قند و چربی بالاتری داشته و برای گروه های حساس دارای خطر بیشتری می باشد. در ادامه، به گروه هایی اشاره می کنیم که باید در مصرف این ماده خوراکی احتیاط کنند تا به مشکل برنخورند.

1. افراد دارای بیماری های کلیوی

در بیماری های مزمن کلیوی، مصرف پروتئین، فسفر و پتاسیم باید با دقت زیادی کنترل شود. کره بادام زمینی دارای این مواد است و می تواند فشار روی کلیه ها را افزایش دهد. بنابراین این نوع بیماران، باید مصرف کره بادام زمینی را محدود و با پزشک در این راستا مشورت کنند تا سلامت بدن خود را به خطر نیندازند.

مضرات کره بادام زمینی برای کلیه

• کره بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که در طی فرایند هضم، بار روی کلیه ها را بیشتر کرده و می تواند نارسایی های کلیوی را تشدید کند.
• کره بادام زمینی حاوی چربی های اشباع است که با تشدید بیماری های قلبی عروقی، می تواند سلامت کلیه ها را نیز به صورت غیر مستقیم تحت تاثیر قرار دهد.
• پورین یکی از مواد موجود در کره بادام زمینی است که در بدن به اسید اوریک تبدیل می شود. دفع بیش از حد اسید اوریک فشار زیادی به کلیه وارد می کند و کلیه ممکن است قادر به دفع مقدار زیاد آن نباشد.
• بله، کره بادام زمینی حاوی است که در بدن به اسید اوریک تبدیل می‌شود. با این حال، مصرف متعادل کره بادام زمینی معمولاً برای اکثر افراد مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما افراد مبتلا به نقرس یا مشکلات کلیوی باید در مصرف آن احتیاط کنند.
• در صورتی که بیش از حد از کره بادام زمینی استفاده کنید، تجمع چربی های موجود در آن در کلیه، به ساختار آن آسیب خواهد زد.

آیا کره بادام زمینی برای سنگ کلیه مضر است؟

به نقل از healthline.com:

It’s worth noting that 2 tablespoons of peanut butter also has 65 milligrams of oxalate, and high amounts of oxalate can contribute to kidney stones. Talk with your doctor if you’re prone to kidney stones, as you may want avoid or reduce your peanut butter consumption.

شایان ذکر است که 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی نیز 65 میلی گرم اگزالات دارد و مقادیر زیاد اگزالات می تواند سنگ کلیه را تشدید کند. اگر مستعد سنگ کلیه هستید، با پزشک خود مشورت کنید، زیرا ممکن است بخواهید از مصرف کره بادام زمینی خودداری کنید یا آن را کاهش دهید.

2. افراد دارای حساسیت به آجیل ها

کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ یکی از مهمترین گروه هایی که این ماده خوراکی برایشان ضرر دارد، افراد دارای حساسیت به آجیل ها، از جمله بادام زمینی است. این حساسیت می تواند واکنش های شدیدی مانند تورم، کهیر، مشکلات تنفسی و حتی شوک آنافیلاکسی ایجاد کند. مصرف این ماده برای این دسته از افراد، می تواند خطرناک و تهدید کننده حیات باشد و نیاز است تا از مصرف آن خودداری شود.

3. افراد مبتلا به مشکلات گوارشی

کره بادام زمینی دارای میزان بالایی چربی و فیبر بوده که در برخی افراد باعث تحریک دستگاه گوارش می شود. در افرادی که به بیماری هایی مانند رفلاکس، زخم معده یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مبتلا هستند، خوردن این ماده غذایی می تواند باعث تشدید علائم این بیماری شود. این دسته از افراد باید کره بادام زمینی را با اطلاع پزشک و احتیاط مصرف کنند.

4. مبتلایان به کبد چرب

یکی از مهمترین گروه هایی که باید از مصرف زیاد کره بادام زمینی اجتناب کنند، افراد مبتلا به مشکلات کبدی هستند. مضرات کره بادام زمینی برای کبد چرب به دلیل مقادیر چربی بالا، بر کسی پوشیده نیست.  زیرا این ماده به دلیل داشتن چربی های اشباع و غیراشباع بالا، فشار بیشتری بر کبد وارد کرده، باعث سرعت بخشیدن روند این بیماری شده و نیاز است مصرف این ماده تحت کنترل باشد تا از آسیب ها جلوگیری گردد.

5. افراد مبتلا به دیابت نوع دو و قند خون بالا

اگرچه کره بادام زمینی به دلیل شاخص گلیسمی پایین، تاثیر مستقیمی بر قند خون ندارد، اما بسیاری از انواع صنعتی آن حاوی گلوکزهای افزوده شده هستند که باعث افزایش ناگهانی قند خون خواهند شد. کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ برای افرادی که از این محصول استفاده می کنند، مصرف بی رویه آن کنترل گلوکز خون را دشوار کرده و باید از نوع بدون شکر افزوده آن استفاده شود.

6.افراد در رژیم لاغری

کره بادام زمینی به دلیل کالری بالا، اگر بدون کنترل مصرف شود، منجر به افزایش وزن می گردد. یک وعده کوچک از این ماده حدود 180 تا 200 کالری داشته و مصرف بیش از حد آن در رژیم های کاهش وزن، باعث افزایش انرژی دریافتی و چربی بدن می شود. بنابراین، محدود کردن و آگاهی از بهترین زمان مصرف کره بادام زمینی برای لاغری یا افرادی که به دنبال افزایش وزن خود می گردند، ضروری می باشد.

7. مبتلایان به فشار خون بالا

بسیاری از انواع کره بادام زمینی صنعتی دارای نمک افزودنی بوده که مصرف زیاد آن منجر به افزایش سدیم بدن و بالا رفتن فشار خون می شود. کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ افراد مبتلا به فشار خون بالا، باید از مصرف کره بادام زمینی های پرنمک اجتناب کرده و از نوع بدون نمک آن استفاده کنند. به دلیل وجود میزان بالای چربی،  مصرف بیش از حد کره بادام زمینی و فشار خون بالا ارتباط مستقیمی با یکدیگر دارند؛ بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.

8. مصرف کنندگان داروهای رقیق کننده خون

برخی ترکیبات موجود در کره بادام زمینی می توانند با بعضی داروها مانند وارفارین که باعث رقیق شدن خون می شود، تداخل داشته باشند و باعث اثر پذیری بیشتر آن شود. کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ این ماده خوراکی برای افرادی با این بیماری، می تواند ریسک خونریزی را افزایش داده و باید تحت نظر پزشک آن را مصرف کنند. در چنین موقعیتی، آگاهی از اینکه کره بادام زمینی با چی بخوریم و در چه زمانی مصرف کنیم، می تواند در کاهش خطرات احتمالی کمک کننده باشد.

9. افراد مبتلا به کم کاری تیروئید

ایا کره بادام زمینی برای تیروئید مضر است؟ برای افرادی که به کم کاری تیروئید مبتلا هستند، مصرف کره بادام زمینی ممکن است مضر باشد. مصرف کره بادام زمینی در این افراد علائم بیماری را تشدید کرده و نیاز به مصرف دارو را افزایش می دهد. بنابراین، مصرف کره بادام زمینی در بیماران مبتلا به مشکلات تیروئید باید تحت نظر پزشک باشد.

آیا کره بادام زمینی برای کم کاری تیروئید مضر است؟

بادام زمینی حاوی گواتروژن است که اگر در مقادیر زیاد مصرف شود، جذب ید در بدن را کاهش می دهد و در نتیجه عملکرد تیروئید را مختل می کند. البته کره بادام زمینی اگر در حد مجاز مصرف شود، برای کم کاری تیروئید ضرری ندارد؛ زیرا این ماده غذایی حاوی گواتروژن (عامل اصلی ایجاد اختلال در تیروئید) نیست. ولی در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است مانند سایر مواد غذایی، بیماری هایی مانند تیروئید را تشدید کند.

آیا کره بادام زمینی برای پرکاری تیروئید ضرر دارد؟

مصرف کره بادام زمینی برای افراد مبتلا به پرکاری تیروئید ممنوعیت ندارد؛ ولی به دلیل وجود مقادیری از ید در آجیل هایی مثل بادام زمینی، بهتر است از مصرف بیش از حد آن اجتناب کنید. استفاده زیاد از مواد غذایی حاوی ید برای افراد دارای تیروئید پرکار، می تواند باعث تحریک هورمون های تیروئید و تشدید این بیماری شود.

10. افراد دارای حساسیت به چربی های اشباع شده

مصرف زیاد چربی های اشباع شده، باعث افزایش کلسترول LDL و بالا رفتن احتمال ایجاد بیماری های قلبی عروقی می شود. افرادی که نسبت به این نوع چربی ها حساس هستند یا دارای سابقه خانوادگی بیماری های قلبی می باشند، باید مصرف کره بادام زمینی را کم کنند تا سلامت قلب خود را به دست بیاورند یا حفظ کنند.

11. مبتلایان به بیماری های خودایمنی

برخی بیماری های خودایمنی با افزایش التهاب بدن همراه بوده و مصرف غذاهای خاص باعث افزایش این عارضه می شود. کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ کره بادام زمینی در برخی افراد باعث افزایش پاسخ های التهابی شده و منجر به وخامت علائم بیماری هایی مانند لوپوس یا آرتریت روماتوئید می گردد. مصرف این ماده تحت نظر پزشک ضروری خواهد بود.

12. افراد حساس به کپک و آفلاتوکسین

بادام زمینی در شرایط نامناسب نگهداری، آلوده به کپک آفلاتوکسین می شود که ماده ای سمی و سرطان زا می باشد. برای افراد حساس و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، مصرف کره بادام زمینی از منابع معتبر و باکیفیت بسیار اهمیت خواهد داشت و واجب است.

13. مضرات بادام زمینی برای بیماران کلیوی

کره بادام زمینی حاوی مقادیری اگزالات است. هر 2 قاشق غذاخوری از این ماده چیزی حدود 65 میلی گرم اگزالات دارد؛ به دلیل تاثیر این ماده در بروز سنگ کلیه، توصیه می شود افراد مبتلا به این عارضه در مصرف کره بادام زمینی زیاده روی نکنند.

14. افراد مبتلا به مشکلات نفخ

کره بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی فیبر و چربی است که در صورت مصرف بیش از حد، باعث ایجاد نفخ و گاز معده می شود. این مورد در افرادی که معده حساسی دارند ممکن است شدیدتر باشد.

15. افراد دارای چاقی مفرط

کره بادام زمینی حاوی انرژی زیادی است و مصرف بی رویه آن افراد دارای اضافه وزن زیاد و دارای چاقی مفرط می تواند مضر باشد. البته به دلیل اینکه این خوراکی به صورت طبیعی فاقد گلوتن است، می توانید از آن در رژیم بدون گلوتن برای لاغری استفاده کنید.

16. کودکان زیر 2 سال

کره بادام زمینی حالتی چسبنده دارد و اگر به تنهایی توسط کودکان زیر 2 سال مصرف شود، باعث بروز خفگی خواهد شد؛ به همین دلیل مصرف آن به تنهایی برای کودکان زیر 2 سال توصیه نمی شود.

مضرات کره بادام زمینی برای کودکان

کره بادام زمینی غذایی پرکالری و مغذی بوده که اغلب بزرگسالان از آن استفاده می کنند. به دلیل خواص کره بادام زمینی و ارزش غذایی بالای آن، بسیاری از مادران دوست دارند آن را در رژیم غذایی کودک خود قرار دهند. باید بدانید مصرف این ماده در کودکان، خصوصا سنین زیر 2 سال، ممکن است دارای خطراتی باشد که در ادامه به آن اشاره می کنیم.

• خطر واکنش های آلرژیک: بادام زمینی یکی از شایع ترین آلرژی ها بوده و می تواند باعث حساسیت های جدی در کودکان شود.
• احتمال خفگی: بافت چسبناک کره بادام زمینی می تواند برای کودکان خردسال خطر خفگی ایجاد کند.
• مشکلات گوارشی: مصرف زیاد این ماده خوراکی ممکن است باعث نفخ، درد شکم و سایر مشکلات گوارشی شود.
• کالری بالا: مقدار زیاد کالری موجود در کره بادام زمینی در صورت مصرف بیش از حد، منجر به اضافه وزن می گردد.
• تداخل با برخی بیماری ها: کودکان مبتلا به مشکلات خاص مانند بیماری های کبدی یا دیابت باید با احتیاط یا تحت نظر پزشک مصرف کنند.

آیا مصرف کره بادام زمینی برای مادران باردار ضرر دارد؟

کره بادام زمینی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و استفاده از آن برای مادرانی که به آن حساسیت ندارند، می تواند مفید باشد؛ ولی توصیه می شود با توجه به شرایط خاص خود، پیش از مصرف کره بادام زمینی در بارداری با پزشک خود مشورت داشته باشید.

خواص کلی کره بادام زمینی برای بدن

کره بادام زمینی دارای مقدار قابل توجهی پروتئین و ریز مغذی های مفید است که در صورت مصرف درست، نقش مهمی در بهبود سلامت ایفا می کند. شما می توانید با بهره مندی از خواص کره بادام زمینی با شیره انگور، قند مورد نیاز بدن خود را از محصولات طبیعی تامین کنید. در ادامه، به برخی خواص این ماده خوراکی اشاره می کنیم.

• افزایش انرژی در طول روز به ویژه برای افراد فعال
• کمک به بهبود سلامت پوست از طریق چربی ها و ویتامین های مفید
• تقویت عملکرد مغز به دلیل وجود نیاسین و فولات
• کمک به سلامت قلب با داشتن چربی های غیراشباع
• تامین پروتئین مورد نیاز برای حفظ و تقویت توده عضلانی
• منبع خوب ویتامین E و آنتی اکسیدان ها برای مقابله با آسیب های سلولی
• کمک به سلامت استخوان ها به دلیل دارا بودن فسفر و منیزیم
• ایجاد احساس سیری طولانی و کاهش میل به خوردن بیش از حد
• تامین منیزیم، که در تنظیم قند خون و عملکرد اعصاب نقش دارد
• حمایت از عملکرد ایمنی بدن به دلیل وجود مواد مغذی مختلف

علائم حساسیت یا ناسازگاری با کره بادام زمینی

حساسیت به کره بادام زمینی، یکی از شایع ترین آلرژی های غذایی بوده و می تواند شامل علائم خفیف تا واکنش های شدید باشد. مثلا بعضی از افراد که در معجون چاق کننده سریع از این خوراکی استفاده می کنند، ممکن است در مصرف آن زیاده روی کننده یا به دلیل انجام ندادن تست حساسیت قبل از مصرف، به مشکلات زیر دچار شوند. در ادامه به مهمترین علائم ایجاد این حساسیت ها اشاره می کنیم.

• درد معده
• تهوع یا استفراغ
• اسهال
• نفخ شدید
• آبریزش بینی
• عطسه های مکرر
• احساس گزگز در دهان یا گلو
• سرگیجه یا کاهش سطح هوشیاری (در موارد شدید)
• آنافیلاکسی (واکنشی تهدیدکننده و نیازمند درمان فوری)
• خارش یا قرمزی پوست
• کهیر یا التهاب پوستی
• تورم لب ها، زبان یا صورت
• تنگی نفس یا خس خس سینه

جایگزین های سالم برای کره بادام زمینی

افرادی که نسبت به کره بادام زمینی حساسیت دارند یا مصرف آن برایشان دارای خطراتی است، به دنبال جایگزین هایی هستند. در واقع، پرسش “کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟” برای بسیاری از افراد دغدغه ای جدی بوده، زیرا ممکن است بعضی اشخاص دچار آلرژی، مشکلات گوارشی یا بیماری های خاص باشند. در ادامه، به معرفی برخی جایگزین های این ماده خوراکی، ویژگی های تغذیه ای آنها و مزایای این دسته از مواد می پردازیم.

جایگزین	ویژگی های تغذیه ای و مزایا
کره بادام درختی	سرشار از ویتامین E، منیزیم و چربی های غیراشباع مفید برای سلامت قلب
کره بادام هندی	بافت نرم و طعم ملایم، سرشار از آهن و روی
کره فندق	منبع آنتی اکسیدان و اسید اولئیک، مناسب برای سلامت قلب
کره دانه آفتابگردان	گزینه ای بدون آجیل، مناسب برای افراد با آلرژی به مغزها
کره دانه کدو	سرشار از زینک و اسیدهای چرب امگا ۳
کره دانه چیا و کنف	منبع خوب پروتئین گیاهی و اسیدهای چرب ضروری
پوره آووکادو	جایگزین غیرمغزی با بافت کرمی، سرشار از چربی های مفید
هوموس	انتخابی پروتئینی و کم چرب، مناسب به عنوان اسپرد
پوره موز یا سیب	شیرین، طبیعی و مناسب برای رژیم کم چربی یا کودکان
کره کنجد (ارده)	سرشار از کلسیم، آهن و چربی  های مفید، با طعمی متفاوت و مقوی

نتیجه گیری؛ کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟

کره بادام زمینی برای چه کسانی ضرر دارد؟ افراد دارای آلرژی به بادام زمینی، دیابت نوع ۲، کبد چرب، پرفشاری خون، مشکلات کلیوی یا تیروئید باید در مصرف این ماده خوراکی دقت داشته باشند. کودکان خردسال، مبتلایان به بیماری های خودایمنی، مشکلات گوارشی یا کسانی که داروهای رقیق کننده مصرف می کنند نیز در این گروه قرار می گیرند. انواع صنعتی این محصول با قند، نمک و چربی بالا می تواند اثرات منفی زیادی داشته باشد، در حالی که کره بادام زمینی رژیمی و طبیعی انتخابی سالم خواهد بود. فروشگاه بروج با عرضه محصولات رژیمی و طبیعی مانند کره بادام زمینی، مسیری مطمئن برای انتخاب آگاهانه همراه با سلامت فراهم می کند.

سوالات متداول؛ مضرات کره بادام زمینی

آیا کره بادام زمینی باعث چاقی می شود؟

در صورت مصرف بیش از نیاز روزانه، به دلیل کالری بالا می تواند به افزایش وزن منجر شود، اما در مقادیر کنترل شده مشکلی ایجاد نمی کند.

مصرف کره بادام زمینی در دوران بارداری چگونه است؟

در صورت نداشتن حساسیت، مصرف متعادل آن منعی ندارد و حتی می تواند منبع خوبی از پروتئین و چربی های مفید باشد.

آیا ورزشکاران می توانند آزادانه مصرف کنند؟

ورزشکاران به دلیل نیاز بالای انرژی می توانند از کره بادام زمینی استفاده کنند، اما همچنان باید مقدار آن کنترل شده و متناسب با رژیمشان باشد.

مضرات کره بادام زمینی برای کلیه چیست؟

هر قاشق غذاخوری کره بادام زمینی 32.5 میلی گرم اگزالات دارد. مصرف مقادیر زیاد اگزالات می تواند زمینه ساز بروز سنگ کلیه شود.